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Bodegas y Viñedos: Enoturismo en Ica

Ica, es conocida como la ciudad del Vino por excelencia, ya que en esta ciudad se cosechan las más exquisitas uvas para luego procesarlas y convertirlas en una de las bebidas más consumidas de todos los tiempos, el romántico y siempre aceptado: Vino.

La elaboración del Pisco y Vino es una tradición invaluable en Ica y se practica desde los años 1540, por ello esta ciudad cuenta con los viñedos más antiguos de América y los cuales siguen produciendo vino y pisco hasta en la actualidad.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar las bodegas y viñedos en Ica?

Las mejores fechas para visitar los viñedos y bodegas en Ica son entre los meses de enero y febrero, ya que podrás observar los viñedos llenos de uvas listas para ser cosechadas. Y, en las primeras semanas de marzo se celebra la Fiesta de la Vendimia en honor a la cosecha de las uvas para la elaboración de nuevos piscos y vinos y la tradición ancestral de este oficio en Ica. Las bodegas y viñedos hacen fiesta y actividades e Ica se llena de viajeros a nivel nacional e internacional.

Capilla Hacienda Tacama, Ica

Cata de vino y espumantes, Ica

Hacienda Tacama, Ica

TOP 4 de nuestras  Bodegas y Viñedos favoritos en Ica 🍷🍇🍾🥂

 

  • Hacienda Tacama

La Hacienda Tacama es un lugar con gran arquitectura colonial que muestra una tradicional hacienda costeña del Perú, cuenta con un patio, un campanario y una capilla en donde hasta la fecha se celebran bodas, además también ofrecen alojamiento para los visitantes.

En los viñedos de esta hacienda se produce vino desde los años 1540, siendo el viñedo más antiguo de Sudamérica. En este lugar te sentirás fuera de época ya que conserva muy bien su arquitectura y cuentan con una decoración espectacular, lo cual añade una atmósfera de romanticismo al espacio.

Un dato curioso de este lugar es que en el pasado la Hacienda Tacama fue un monasterio por lo que algunas de sus instalaciones tienen un color rosa, el color que representaba en cierto modo los lugares de culto en la época de la colonia.

En la Hacienda Tacama encontrarás uno de los mejores restaurantes de Ica: el restaurante El Tambo, el cual se caracteriza por sus exquisitos platos tradicionales, el costo de los platos principales va desde los S/. 30 a 50 soles (USD 9 a 17 dólares).

En la Hacienda Tacama se ofrecen tours, en inglés y español, en los cuales explican el proceso de elaboración de vinos, piscos y espumantes, desde su cosecha hasta su embotellamiento, además hacen cata de sus mejores vinos y, los fines de semana ofrecen espectáculos de caballos de paso.

Horario de atención:

De lunes a domingos de 9:30 am a 5:00 pm

Página web: https://www.tacama.com/tambo/experiencias/tour-hacienda

  • Hotel Viñas Queirolo

El Hotel Viñas Queirolo es uno de los hoteles más lujosos de Ica, se encuentra en el medio de un viñedo tradicional de más de 500 hectáreas y al hospedarte en unos de sus habitaciones de lujo vives una experiencia inolvidable, donde los protagonistas son el vino, el pisco y la diversión. Su vinos y piscos Queirolo son muy populares en Perú por su exquisites y tradición.

Los huéspedes del Hotel de Viñas Queirolo pueden realizar un tour gratuito, en el cual son testigos de una demostración del proceso de la elaboración del vino, hacen un recorrido por las instalaciones, donde pueden visitar la estructura de la bodega de vino y pisco, sala de alambiques, además de disfrutar de una cata de vino y pisco en el mirador principal, en donde observas desde lo alto toda la extensión del viñedo.

Si bien en este viñedo no se pueden hacer tours de unas horas o de un solo día sin hospedarse en su hotel, yo creo que está es una buena opción para los viajeros que disfrutan de la paz y tranquilidad de un hotel de lujo pero íntimamente relacionado por con la producción tradicional del vino.

En el Hotel Viñas Queirolo cuenta con áreas de juego para niños, 3 piscinas, 2 bares, museo de autos antiguos, museo de monturas y 2 restaurantes que ofrecen platos tradicionales iqueños y peruanos.

Hacienda Tacama, Ica

Restaurante El Tambo, Ica

Hacienda Tacama, Ica

Reserva especial, Hacienda Tacama Ica

  • Hacienda y Destilería La Caravedo

La Hacienda La Caravedo es una de las destilerías de pisco más antigua de América. Desde los años 1684 produce pisco peruano y es muy conocida por su Pisco Portón.

Esta hacienda es una muestra de una hacienda tradicional de la Costa del Perú cuenta con un boulevard, un agar inmenso, en donde se realizaba pisco de forma tradicional, también tiene una iglesia colonial, y dentro de su hacienda alberga a uno de los hoteles con estilo colonial más lujosos de Ica, además, tiene un restaurante: Los Horcones, donde puedes degustar platos tradicionales de Ica y Perú y los domingos ofrecen espectáculos de caballos de paso.

En la Hacienda La Caravedo se ofrecen tours, en los cuales explican el proceso de elaboración de piscos, desde su cosecha hasta su embotellamiento y, además, puedes recorrer las instalaciones de la hacienda y hacer cata de pisco.

Horario de atención:

De lunes a domingos de 9:30 am a 5:00 pm

  • Bodega Sotelo

Es una bodega familiar que se creó en las primeras décadas de 1900, son expertos en el arte de la elaboración del pisco y hasta la actualidad cuentan con una larga tradición de producción artesanal e industrial del referido licor, su pisco emblemático es su Pisco Sotelo.

En el tour de la Bodega Sotelo te explican el proceso de elaboración de piscos, desde su cosecha hasta su embotellamiento, además disfrutas de una cata de pisco espectacular, y si vas entre enero y febrero te invitan a cosechar con ellos las uvas para la elaboración del nuevo pisco. En mi opinión el pisco de la Bodega Sotelo es uno de los mejores que he probado en Ica además que sus precios son bastante económicos.

Hacienda Tacama, Ica

Hacienda Tacama, Ica

Viñedos, Ica

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